Historie om bygget.

 

Bygningene Helgesens gate 12–14 ble oppført i perioden 1870–1900 og var på 1930-tallet hoved-kontoret for Norsk Samvirkelag, som er en del av forbrukersamvirket Coop Øst i fellesorganisasjonen Coop Norge. Det ble grunnlagt under navnet Kristiania Samvirkelag i 1916 ved sammenslåing av flere lokale samvirkelag. Murgårdene er de siste årene tilbakeført til fordums prakt og er så nært opptil originaltilstand man kan komme. 

 

Konseptet.

 

Konseptet er basert på nuddler og sushi. Vi fokuserer på nudler og sushi fra det øst asiatiske kjøkkenet samt at vi setter fokus på ett sunnere livsstil. Vår visjon er å ha tradisjonelle nuddelretter samtidig med våre signaturretter og ett alternativ til glutenfritt og lakosefritt.

Interiøret er inspirert av Soho London og New York. Det er lagt vekt på litt urbant og røft stil, men samtidig en preg av det naturen tilbyr, som gir en varm og koselig atmosfære.